SCIROPPO DI TARASSACO.. come utilizzarlo in cucina?? Lo abbiamo chiesto ad Antonella, di @totasenzaglutinelattosio.
Con questo Sciroppo ci ha preparato una torta squisita, vediamo insieme come si fa!
INGREDIENTI:
3 Cucchiai Sciroppo di Tarassaco
3 Uova
250g Pesche
250g Mix per dolci
250g Mascarpone senza lattosio
130g Zucchero
50ml Latte senza lattosio
1 Bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo per guarnire
PROCEDIMENTO:
1 - Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso (ci vorranno circa 8 minuti).
2 - Aggiungere lo Sciroppo di Tarassaco e il latte, continuare a mescolare aggiungendo il mascarpone poco alla volta.
3 - Aggiungere il mix per dolci e il lievito precedentemente setacciati.
4 - Inserire nel composto le pesche pulite e tagliate a pezzetti.
5 - Versare il tutto in una tortiera dal diametro di 24cm.
6 - Cuocere in forno ventilato precedentemente riscaldato a 170° per 35 minuti. Una volta verificata la cottura sfornare e lasciar raffreddare.
7 - Spolverare la torta con dello zucchero a velo. Otterrete una torta sofficissima e dal SAPORE UNICO.
Scrivi commento